流浪魚◎旅遊記事

邊界驛站

這間在三芝營業10年以上的美式牛排餐廳 邊界驛站 ，創始人是一位在台灣生活了30幾年的德州美國人，老闆把他在德州常吃的道地家鄉料理，原汁原味的帶到台灣來，創業時期擺路邊攤賣豬肋排，後來才在三芝開了第一間創始店，也因為堅持天然食材，講求不過多添加的美味，一開業就獲得饕客的好評，在短短三年間就開了三間分店

文章索引： 1.交通 / 店家資訊 2.餐廳環境 3.邊境驛站菜單 4.牛排 / 餐點

交通 / 店家資訊

交通 / 停車資訊 ．大眾運輸工具：搭乘台北捷運淡水線至淡水站下車 → 轉搭(F139經台2線三芝)二號倉庫至三芝站下車 → 步行台2線(淡金路一段)可抵達(步行時間約18分鐘) ．自行開車：行駛北部濱海公路(淡金公路)往淡水(三芝方向)至淡金路一段可抵達 ．有附設停車場可免費停車 【台北Zocha Gogoro租借NT.600起】【租車平日6折 / 假日6.5折NT.1560起】【租機車(台北轉運站取車)NT.665起】【租汽車(台北車站取車)NT.1456起】

【台北單車/捷運/徒步體驗NT.1380】【台北包車遊行程】【台北各大景點優惠門票】【美麗華摩天輪門票NT.129起】【故宮博物院門票NT.150起】【i-Ride TAIPEI飛行劇院門票NT.336起】【木柵動物園門票NT.30起】【貓空纜車動物園套票NT.240起】【兒童新樂園一日票NT.188起】

店家資訊 ．地址：新北市三芝區四棧橋24-1號 ．電話：0226361548 ．營業時間：11:30–20:00 ．『線上訂位』

餐廳環境

這天到淡水旅遊回程的路上，朋友邀請我來這間在三芝相當有名的西式牛排餐廳，雖然住在北部但很少來到三芝這附近，以前都是工作經過而已，要不是朋友帶我來還真的不知道這裡有一間已經開了10幾年的美餐廳

在外面看到它的外觀時感覺並不大，不過來到店內發現座位還滿多的，而且位子空間都頗大，獨立性也很夠而且不壅擠，西式風格的裝潢設計，牆上有許多西部牛仔的照片，有種來到美洲沙漠餐廳的感覺

餐廳採半自助式，桌上有擺放著餐具，如不夠用的話，一旁有餐具區可以自行拿取餐具與調味料

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邊境驛站菜單

點餐方式是用QR Code線上系統，餐點可選的種類滿多的，牛排與精選主餐比較像是套餐，皆有附：餐包、生菜沙拉、飲料

其他還有漢堡、墨西哥飯等等的餐點，有兒童餐點可以選擇，而且用的牛肉、含筋量，辣度都幫你清楚標示出來

除了點餐是用線上系統以外，連現在很流行的送餐機器人都有

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牛排 / 餐點

點完餐後先送上來的是套餐附的紅茶、生菜沙拉與餐包，新鮮的生菜搭配油醋醬口感上很清爽，而且餐包還是熱的

飲料選擇了熱紅茶，無糖紅茶最怕就是會回澀，他們的紅茶喝起來滿順口的

↑ 美國頂級沙朗牛排24oz：NT.1420

比臉還大塊的牛排，厚度也不馬虎，一開始是先吃店員建議的五分熟，可能是含筋量四顆星的關係有點難咀嚼，不過肉質在口感上比較嫩，後來又請店員回烤一下到七分熟就感覺比較剛剛好，可能每個人口感不同，個人是建議七分熟，吃的到肉質原本的鮮甜，不用添加調味料就很好吃了

麵包蛤蠣湯：NT.240

店家自製的麵包在口感上稍微偏乾，但搭配裡面的蛤蠣濃湯一起吃的話軟度就會剛剛好，原來還想先把湯喝完再吃麵包，結果店員跟我們說這道料理要切開一起吃會比較剛好，他說先喝湯再吃麵包也不是不行，只是會很乾 XD

↑ 番茄牛肉醬麵NT.470

別看好像小小一盤，搭配義大利麵跟兩塊麵包，加上五十元硬幣大的牛肉丸，整盤吃下去也滿飽的，牛肉丸很扎實一旁的香蒜烤麵包可以單吃也可以沾上醬汁一起吃，番茄醬汁口味上比較偏酸，但個人覺得還可以

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後記：

當天在用餐時從朋友口中得知，這間餐廳以前生意好到不訂位就過來的話常常是沒位子，當天我們是假日傍晚來的，當天座位還滿多的，覺得他的東西都滿好吃的，而且店員服務也很親切，算是一間很優質的店家

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邊界驛站三芝店

地址：新北市三芝區四棧橋24-1號
電話：0226361548
營業時間：11:30–20:00

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