八色烤肉
韓國 八色烤肉 於2007年創立至今已14年了，有到過韓國旅遊的朋友一定多少都有吃過他們家的烤肉
2015年八色烤肉也正式進駐台灣，現在在北部、中部皆可以吃到道地的韓國銅盤烤肉
八色烤肉特殊八種口味醃製吃法，以松葉、大醬、紅酒、人蔘、蒜味、辣椒醬、花草、咖喱，再以嚴選的豬五花醃製，不同的醬料搭配下有更多不同層次的美味
現在疫情期間即日起到6/30推出外帶自取還享有4折優惠，讓你防疫在家也能吃到美味的燒肉
八色燒肉FB←詳情請看臉書
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PS：優質餐廳先筆記起來，等疫情過後再前往
| 文章索引： 1.交通資訊 2.用餐環境 3.八色烤肉菜單 4.八色烤肉美食 |
圖片取自(Google地圖)
搭乘捷運於忠孝敦化站2號出口，再步行約3分鐘左右就可以到達
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開車前往：
店門口雖然有停車位，但這是大樓住戶的停車位，開車來用餐並不能停在這裡
圖片取自(Google地圖)
忠孝東路巷弄內有許多收費停車場，開車前往可以把車停在停車場
其中最近的就是大統領停車場可以把車停在這，再步行前往八色烤肉(步行約3分鐘)
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停車場地址：台北市大安區忠孝東路四段191號←點我輸入起點
位於台北東區的八色烤肉一直以來是饕客口耳相傳的韓式烤肉名店，這次在朋友的邀約下有機會來這裡品嚐一下正宗的韓式烤肉
黑色天花板+木作裝潢的工業風，店內採用4人座位，用餐起來舒適又寬敞
每個座位上都有設置抽油煙機、烤肉最怕吃完後身上沾滿烤肉味，有設置抽煙機就不會有這樣的疑慮
八色烤肉連名信片都有8種顏色 XD
主打正宗韓國烤肉的八色烤肉有許多的套餐組合，也有許多的單點燒肉品項，無酒精飲料，啤酒冰沙、招牌組合等等酒飲
套餐組合有2~3人、3~4人、5~6人不同的組合，不論是情侶、還是親朋好友、或是全家聚餐來這裡都有適合的套餐選擇
當天點了：招牌八色套餐NT.1280(適合2~3人)
套餐組合包含：八色五花肉、開胃菜、韓式湯鍋(三選一)、包肉生菜 / 白飯、拉麵(二選一)
8種開胃菜用餐期間可以無限續加：辣豆腐、蒜頭、海帶、豆芽菜、韓式泡菜、水泡菜、醃洋蔥、芥末醃蘿蔔
其中左邊下面屬上去第2盤的芥末醃蘿蔔很好吃，酸嗆的滋味搭配燒肉一起吃很清爽，可以解油膩又可以增加燒肉風味，當天光是這個芥末醃蘿蔔就續了好幾次
↑ 韓式生菜沙拉
高麗菜絲、海帶、蔥與韓式辣醬拌在一起，吃起來清爽微辣的口感，與一般日式、義式生菜沙拉不同，韓式口味還滿新奇的，這個夾在包肉生菜裡很對味
↑ 蛤蠣鮮湯
鍋底有大蔥、淡菜、還有一隻螃蟹，鍋底滾後加入蛤蠣越煮越鮮甜好喝!~大推!~
除了蛤蠣鮮湯以外，還有海鮮大醬湯、泡菜豆腐湯可以選擇
↑ 沾醬、包肉生菜、配菜盤
包肉生菜 / 白飯、拉麵(二選一)我們選擇了包肉生菜
↑ 八色烤肉
一整排很壯觀的五花肉片，顧名思義就是8種不同調味料醃製的肉片
人參、紅酒、松叶、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬，是八色烤肉的必吃招牌
一開始服務人員會先幫你桌邊服務，提醒一些烤肉片的重點
別看只有8片捲起來的肉片，每片攤開來可都是厚切又大塊份量十足
韓國的銅盤烤肉跟台式網架比較起來感覺受熱更均勻也更乾淨
有氣孔的銅盤傾斜一邊也可以過濾烤肉中多餘的油脂
但就是少了台式網架烤肉的木炭香氣
烤盤滋滋作響一直飄出陣陣的烤肉香原本還不會很餓，服務人員一烤真的都餓起來了 XD
烤盤上很貼心的放置小型網架，可以先把烤熟的肉片放在網架上
一來可以保溫，二來也可以避免肉片烤過頭
大醬口味其實就是韓式味噌醬，散發出獨特的香氣，配上肥瘦適中的豬五花一口咬下，好吃到捨不得張開嘴巴的美味 XD
沾上特製的韓國醬汁酸甜辣的特殊滋味，燒肉美味當然是不在話下
最推薦的吃法還是生菜包肉，把肉片包到生菜裡、加入泡菜跟醃芥末蘿蔔真的很好吃
包肉生菜真的是一口接一口停不下來 XD
上菜的時候都會附上一塊蘿蔔，大家知道這一個蘿蔔是幹嘛用的嗎?
這一塊蘿蔔是用來清除烤肉後留下來的烤肉漬，用蘿蔔就可以把肉漬一掃而空兼具乾淨又衛生
聽說韓國烤肉自古以來都是這樣清除烤肉漬，真是好聰明的方法
↑ 韓式淋醬牛五花、老饕椒鹽豬五花
八色五花肉吃完後又加點了2種燒肉
一樣由帥哥服務人員來桌邊服務烤給你吃
還會很貼心的幫你把骨肉分開方便食用
看看這個漂亮的色澤與油脂，這個淋醬牛五花不用再加任何調味料就非常好吃
↑ 深水炸彈(cass啤酒+葡萄初飲初樂燒酒)
吃烤肉最棒的享受當然是邊吃燒肉邊喝酒啦!~ XD
這個深水炸彈組合其實就是韓國常見的燒啤←也就是燒酒+啤酒
在許多韓劇裡也很常見到這種喝法，清涼的碳酸感與酒精刺鼻感完美結合非常好入喉
調製方法很簡單，服務人員也會先教學幫你調製第一杯
除了啤酒與燒酒以外，還會有燒酒杯與啤酒杯
先把葡萄燒酒到進燒酒杯裡，然後再把燒酒到進啤酒杯裡(好像在繞口令) XD
然後再把啤酒加進去(約7分滿)，這樣就完成了燒啤調酒 XD
這個燒啤調酒沒有很重的酒精味，喝起來有點甜甜的葡萄香味，一杯接一杯停不下來 XD
這一個插在酒瓶上的小道具，是用來增加燒啤酒的氣泡用的
調製完成燒啤後再把這一個小道具插到酒裡，按壓上面的開關製造振動就可以讓燒啤產生氣泡，喝起來像汽水的的口感更加好喝
最後用餐完後會送來一個小盒子，上面有QR code可以加入八色的會員
小盒子裡面還有裝著薄荷糖可以讓你解油膩
後記：
非常令人驚艷的一間烤肉名店，八種不同香料醃製的五花肉，有些清香、有些重口味，每一種都相當好吃
可以吃的出來肉質都有用心嚴選挑過，其中多道小菜口感更是新奇，搭配肉片一起吃不只解膩更增添風味
服務人員也都很親切禮貌，整體來說非常棒的用餐體驗，流浪魚個人會在回訪率高達99%的一間餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02 8773 9050
營業時間：周一~周四：11:30–23:00 周五~周六：11:30–24:00
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