流浪魚◎旅遊記事

福華大飯店早餐

位於台北福華大飯店內的附設餐廳 彩虹座 Buffet吃到飽

採中式紅木花園設計，搭配挑高天井設計採光良好襯托出優雅用餐氛圍

給來住宿的旅客全天候的用餐享受：早餐、午餐、下午茶、晚餐皆有特色餐點

早上更提供多道中西日式元氣早餐、不論你想吃西式早餐、還是中是早餐，都能品嚐到星級水準的美味

PS：此篇住宿文前往時間為4月中左右疫情未爆發前，先筆記下來等疫情過後在前往

小提示：文章稍長善用文章索引可以快速找到想看的段落

文章索引： 1.停車資訊 2.用餐環境 3.中西式熟食料理 4.清粥小菜 5.蒸籠料理 6.冷盤料理 7.現煎 / 炸物 8.生菜沙拉 / 優格 9.吐司 / 麵包 10.新鮮水果 11.咖啡 / 飲料 12.用餐心得

停車資訊

圖片取自(Google地圖)

彩虹座位於福華飯店內1F，來用餐可以把車停在福華飯店的停車場(用餐享有免費停車)

福華飯店有附設地下停車場與平面停車場

地下停車場位不多，想停地下停車場建議早點到飯店，但地下停車場沒有電梯

來到飯店後再沿著仁愛路往前開經過飯店後，看到彰化銀行就左轉後第一個路口再左轉就能到達停車場

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轉進來後就可以看到福華飯店的停車場，左邊是地下停車場滿位，就只能直走前往平面停車場(現場會有服人員指引)

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用餐環境

彩虹座餐廳用餐時間

早餐時間：06:30~10:00
周一~周日：大人NT.680 / 小孩NT.340

午餐時間：11:30 – 14:00
週一至週五：大人NT.1000 / 小孩NT.500
週六至週日：大人NT.1200 / 小孩NT.600

下午茶時間：14:30 – 17:00
週一至週五：大人NT$620 / 小孩NT$310
週六至週日：大人NT$750 / 小孩NT$375

晚餐時間：18:00 – 21:00
週一至週四：大人NT.1100 / 小孩NT.550
週五至週日：大人NT.1200 / 小孩NT.600

以上價格須再加收一成服務費

在福華睡了一晚後，隔天來到昨晚吃飯的彩虹座吃早餐

福華大飯店早餐 有兩間餐廳可以用餐：彩虹座、花園大道

花園大道在整修的關係，所以這次入住早餐也是在彩虹座享用

從06:30~10:00不限時間，可以在這樣舒適的環境下慢慢的享受悠閒的早餐時間

由於跟晚餐是同一個餐廳所以用餐環境可以參考一下：

彩虹座(福華晚餐)←點我看食記

服務人員帶位後會給一個牌子，放在桌上就代表用餐中，吃飽後離開時交給服務人員即可

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中西式熟食料理

早餐時間能吃到熟食料理暖暖胃最幸福了

而且有幾道可都是一般要去餐廳才吃的到的手路菜料理

↑ 匈牙利牛肋條燴酸菜

↑ 菠菜炒香菇

↑ 樹子蒸魚

這一道樹子蒸魚肉質很軟嫩，魚肉入口用舌頭一播就散開了，加上破布子特別的香氣很好吃

↑ 麻婆豆腐

↑ 小魚莧菜

↑ 水煮蛋

↑ 雞肉佐法式卡菲醬

↑ 蒜香鴨肉義大利麵

↑ 咖哩豬肉丸

晚餐時間是吃咖哩牛肉丸，早餐時間是吃咖哩豬肉丸 XD

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清粥小菜

說到早餐當然少不了傳統的清粥小菜，早餐少了粥、麵筋、肉鬆這些就感覺不像吃早餐

↑ 肉羹麵線、清粥

除了清粥以外，還有肉羹麵線

↑ 油條切片、地瓜塊

清粥加上油條、地瓜塊就是好吃的地瓜稀飯

↑ 香菜、烏醋

這兩樣調味料加在肉羹麵線更增添風味

這邊有常見的早餐清粥配菜：花生麵筋、脆瓜等等小菜

既然有清粥當然少不了小菜啦!~不然怎麼叫清粥小菜 XD

↑ 花生、麵筋、肉鬆

↑ 豆腐乳、脆瓜、筍絲

除了中式小菜以外，還有日式的小菜

↑ 越乃華、日式醬瓜

看到這裡一定有人會很好奇越乃華是什麼?

越乃華是一種日本漬物，是用蘿蔔切絲，紫蘇梅汁、鹽、糖與香料鹽漬的日式小菜

馨香酸甜口味清爽，拌在米飯或麵食，都很好吃

之前除了去高級日式餐廳有吃過以外，沒想到在福華飯店的早餐也能吃到這道小菜

↑ 玉子燒、黑豆、牛蒡絲

↑ 味熷湯、燕麥粥、湯品

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蒸籠料理

↑ 芋泥包、叉燒包、饅頭

↑ 燒賣、海棠果、紫皮地瓜、黃金玉米

流浪魚早餐最喜歡吃包子、饅頭這類的食物當早餐了

福華早餐除了有包子、饅頭以外還有一些簡單的燒賣、叉燒包等等的港式蒸籠點心

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冷盤料理

↑ 煙燻鮭魚、季節時蔬

煙燻鮭魚耶!~之前只有去住桃園的名人堂花園飯店的安打西餐廳早餐才有在早餐時間吃到這道料理

沒想到福華也能在早餐吃到這道好吃的煙燻鮭魚，除此之外也有一些特色冷盤料理可以吃

↑ 百香青木瓜

↑ 冷盤肉片

↑ 洋芋沙拉

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現煎 / 炸物

這一區跟晚餐時間一樣有提供炸物與現煎的料理

↑ 炸薯餅、薯條

↑ 油條、蘿蔔糕

↑ 煎蛋餅、荷包蛋

有些飯店的早餐buffet荷包蛋是煎好放在餐檯上給你自己拿取

福華飯店是直接現煎荷包蛋給你，荷包蛋還是現煎的最好吃了

↑ 烤陪根、火腿

↑ 早餐腸

↑ 現煎 / 炸物調味料：醬油、蒜蓉醬、番茄醬

↑ 生辣椒、辣椒醬、蒜泥

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生菜沙拉 / 優格

這一區在晚餐時間是提供日式料理，早餐時間則是提供西式的開胃生菜沙拉、優格

↑ 綜合西生菜：洋蔥、小黃瓜、玉米筍、小番茄等等的新鮮生菜

↑ 生菜沙拉醬料：胡麻醬、油醋醬

↑ 優格有兩種口味：原味、草莓，一旁還有養樂多

↑ 起司盤、莫扎瑞拉起司佐番茄青醬

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吐司 / 麵包

早上時間蛋糕區沒有開放，蛋糕櫃內是空的

雖然蛋糕櫃沒有開放但也別擔心，早餐時間還是有許多的麵包類甜點可以享用

↑ 梅果丹麥、丹麥藍莓、丹麥鳳梨

↑ 白吐司、芝麻餐包、小餐包

↑ 丹麥肉桂、全麥麵包、馬芬

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新鮮水果

這一區提供新鮮的水果，晚餐跟早餐都是5種水果，但種類有些不同

↑ 哈密瓜

↑ 葡萄、 鳳梨

↑ 西瓜、香蕉

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咖啡 / 飲料

↑ 咖啡機品項：美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶

早餐時間跟晚餐時間的飲料其實差不多，差別在於早餐有麥片，晚餐免費供應可樂

↑ 果汁、牛奶、麥片等等的飲品

↑ 檸檬水、柳橙汁

↑ 蘋果汁、全脂牛奶

↑ 麥片種類：可可鼓麥粒、香蕉堅果脆麥片、玉米片、綜合堅果

加上一旁的牛奶就是營養好吃的麥片早餐

早餐時間冰淇淋沒有開放使用

晚餐時間可樂汽水是免費提供的，早餐時間想喝的話須付費1瓶NT.80

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用餐心得

接下來當然是要好好的填飽肚子啦!~ XD

樹子蒸魚滿好吃的魚肉很嫩、燒賣也不錯、咖哩豬肉丸配飯比較好吃

肉包、芋泥包表現普普、海棠菓裡面是豬肉、蝦仁、蔬菜還滿好吃的

叉燒包還OK、紫皮地瓜蒸的很鬆軟、蛋餅有點涼掉了現煎的比較好吃、早餐腸不會很鹹還OK

生菜、小番茄吃的出來很新鮮、冷盤肉滿好吃的

燒賣、海棠菓還不錯吃又拿了一次 XD

早餐不吃一些麵包、吐司就感覺好像少了些什麼 XD

福華飯店有櫻桃果醬耶!~超特別的

最後來杯草莓優格消化一下，福華飯店用的優格是香提兒的，有淡淡的草莓香氣還不錯吃，也可幫助消化

最後來杯咖啡結束滿足的一頓早餐

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後記：

福華飯店的早餐雖然選相並不是很多，但每種餐點都滿精緻也很美味

挑高舒適的用餐環境，天井灑下來的陽光，驅走了早晨的睡意

加上多樣的美食，以元氣的早餐開始旅遊的一天最棒了

硬要挑缺點的話，大概就是餐點如果選擇性在多一點就更好了

用餐體驗好壞的因素很多：
菜色好壞、素材品質、當季餐點、廚師心情、個人心情
皆會影響到當時的用餐體驗
用餐心得純屬個人當天用餐的體驗感，請自行斟酌前往用餐

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台北福華飯店

地址：台北市大安區仁愛路三段160號
電話：02 2700 2323

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