魚吃土。手作三文治
位於台中上仁路的一間早餐店，早期是路邊的小攤販
後來在2018年在四川路上住宅區租下店面營業，因租約到期才又搬到線在的新址繼續服務忠實的粉絲
魚吃土。手作三文治 標榜所有食材都是自行採買，肉類也是店家自行醃製
店內人氣商品有幾乎快要爆漿的芋泥吐司、花生蛋很厚、芋泥蛋餅等等，都是在IG上打卡的美照餐點
不定時還會推出許多季節限定餐點，讓粉絲們來用餐每次來都有不同的驚喜
| 文章索引： 1.停車資訊 2.魚吃土用餐環境 3.魚吃土菜單 4.餐點感想 |
圖片取自(Google地圖)
魚吃土。手作三文治並沒有停車場，店家門口紅線區域不能停車，周邊有些白線區域可以停車但要碰碰運氣，不然可以把車停到上安路比較多路邊停車格，在走路過去(約5分鐘)
【百捷租車(高鐵聯票7折優惠)】【台中車站/機場←→清境交通車】
【高美濕地接駁車】【高鐵假期日月潭向山自行車遊湖、纜車】
【台中彰化租車(甲租乙還高鐵站取車)】【台中Zocha Gogoro租借】
之前過年旅遊的時候經過台中，要來吃這間魚吃土。手作三文治
當時太早抵達還沒到他們的營業時間，因後面還有行程沒有等他們開始營業，換去吃了另一間暮香碳烤吐司
這次到在到中部旅遊經過台中，特地過來吃上次錯過的魚吃土。手作三文治
PS：暮香碳烤吐司的早餐也不錯，下次在寫一篇食記跟大家分享
魚吃土從店內到店外都充滿著復古的風格
魚吃土櫃檯在門口，這裡有菜單進去找座位前
可以順便把菜單拿進去慢慢看，決定後在出來點餐
魚吃土。手作三文治的營業時間平日與假日的營業時間有些不同
來之前要注意一下營業時間，上次來就是沒有注意營業時間來的太早還沒開門
營業時間：
平日：07:00-14:00(最後供餐13::30)
假日：07:30-14:00(最後供餐13::30)
室內環境乾淨明亮，有點復古的擺設讓人眼睛一亮
座位不多(約6~7桌左右)不會很壅擠，座位相隔的空間還算恰當
店內有許多復古的擺設，還有牆上有一個給餐點拍照打卡用的小平台，處處都可以看到老闆的小巧思
有著雙喜字樣手提廂，收音機、彈珠汽水、一旁的藤椅這些都是以前年代常見的家具用品
尤其是這個電視機，印象中以前大概在小學時期才看得到的東西，如果還能看電視的話就太驚人了 XD
內用餐具是採自助式，這個餐具櫃也超復古的，以前只有在鄉下老家的廚房可以看到這樣的餐具櫃 XD
這面牆上好多復古的黑膠唱片，幾乎都是80~90年代的歌，李之勤、林隆璇等等的歌手
以前都唱過許多膾炙人手的歌曲(這樣好像已經透露出流浪魚的年記了) XD
疫情期間每個桌位上都有一瓶酒精可以使用，桌號用CD隨身聽來代替耶!~
在這3C發達的時代已經好多年沒有看過CD隨身聽了，忽然懷念起學生時代 XD
魚吃土的菜單只有一頁簡潔明瞭，但別小看這只有一頁的菜單，餐點品項可是非常多
烤吐司、菠蘿、酥皮蛋餅、單點小物、台式丼飯、鐵板麵、飲料等等…超多餐點可以選擇
這裡的餐點比較特別的就是：漢堡、吐司都有加入竹炭，所以都是黑色系列的黑吐司與黑漢堡皮
因為這次去消費的時候是在台中缺水期間，用餐前有先被告知暫時換成免洗餐具
說到今年的旱災真的是造成很多民生的不便，希望趕快下點雨幫全台各地缺水的水庫解解渴吧!~
當天點了：
照燒雞吐司、大甲芋頭泥蛋土司、抹茶蛋很厚、花生醬蛋很厚、打拋豬肉蛋餅、大甲芋頭泥蛋餅、紅茶、芋頭牛奶
是不是點超多!~哈
難得來一趟台中，每一種口味都很想吃看看，下次再回來不知道是什麼時候，不知不覺就點這麼多 XD
後面吃到太撐了，也沒有全部吃完，其他就都外帶在路上慢慢吃
美食當前，趕快來吃吃看上次錯過的魚吃土三文治 XD
↑ 照燒雞吐司NT.65
黑色竹炭吐司，除了健康以外還增添了些視覺效果
照燒雞肉質很嫩有彈性，中間厚後的蛋吃起來好滿足
鹹甜鹹甜的醬汁，搭配上清爽的生菜不油不膩，這個照燒雞吐司很好吃
↑ 打拋豬肉蛋餅NT.45
煎到有點ㄑ一ㄚˋㄑ一ㄚˋ的表皮，吃起來有脆脆的口感，搭配中間有些微辣的打拋豬肉內餡
有脆、有鹹、有辣的口感，不用加醬料就很有味道了
看看這中間滿滿的打拋豬肉內餡用料毫不手軟，一上桌馬上就被秒殺 XD
↑ 大甲芋頭泥蛋餅NT.50
跟打拋豬肉蛋餅一樣脆脆的蛋餅皮，搭配滿到快掉出來的芋泥內餡
魚吃土的芋泥屬於比較天然無調味的，吃得到芋泥的原味香氣
通常會淋上煉乳調味，但流浪魚不愛吃煉乳，所以就請他們不要加，不過這樣也意外的好吃
蛋餅中間滿滿的芋泥內餡，都快爆出來了 XD
↑ 大甲芋頭泥蛋吐司NT.40
當初就是在網路上看到這一個爆漿的芋泥吐司就決定要來吃吃看
同樣是沒調味的原味芋泥，鬆軟的芋泥還吃的到有些芋泥塊的口感真的不錯吃，喜歡吃甜一點的人加上煉乳就會剛剛好
↑ 抹茶蛋很厚NT.55
塗上抹茶醬的竹炭吐司，有著濃郁的抹茶香氣，搭配超厚的蛋一口咬下，加上牽絲的起司，視覺、嗅覺、味覺全都滿足到了
原本是為了芋泥而來的，沒想到當天這一個抹茶口味，榮登心中的第一名
↑ 花醬蛋很厚NT.50
看這一樣快爆出來的花生醬，加上中間厚實的蛋，搭配邪惡的起司一口咬下
香味撲鼻的花生醬香氣在口中散開，讓人捨不得張開嘴的美味
喜愛吃花生醬的朋友阿!~來這裡可別錯過這一個花生口味的花醬蛋很厚吐司
想知道起司多會牽絲嗎?!~請看示範 !~ XD
↑ 紅茶(小)NT.20、芋頭鮮奶NT.35
用著外帶杯裝的飲料看起來就是很普通的感覺，遇到缺水期間也沒有辦法 XD
魚吃土的紅茶很順口好喝，不會太甜也不會回澀，喝的到甘淳的紅茶香，要走前又外帶了一杯路上喝
芋頭鮮奶吸得到滿滿的芋頭泥，但就是用料太實在導致常常吸不起來，最後索性打開杯紙用挖的 XD
兩種飲料比較起來，個人感覺紅茶比較好喝
後記：
以早餐來說，魚吃吐的價格算有點偏高，但東西都算精緻好吃，流浪魚住的縣市幾乎都是連鎖品牌早餐店居多
少有這麼特別又好吃的早餐，所以也算值得(曾經外出旅遊吃過貴又難吃的地雷早餐….)
當天點的每樣餐點都很滿意，除了用外帶餐具擺盤不漂亮以外，基本上所有餐點都很滿意
寫到這裡又開始懷念魚吃土的紅茶與抹茶蛋很厚，下次有經過台中一定要再回去吃他個一次 XD
用餐體驗好壞的因素很多：
菜色好壞、素材品質、當季餐點、廚師心情、個人心情
皆會影響到當時的用餐體驗
用餐心得純屬個人當天用餐的體驗感，請自行斟酌前往用餐
地址：台中市西屯區上仁街99號
電話：0918 374 448
營業時間：07:30–13:30(周二公休)
路線規劃←點我輸入起點
探索更多來自 流浪魚 的內容
Subscribe to get the latest posts sent to your email.