茹絲葵牛排館
這間創立於美國路易斯安那州新奧爾良的牛排館，由國外來到台灣開立第一間分店已經超過30年
以招牌特色的「滋滋作響」風格為顧客提供頂級牛排
不論你是牛排控還是不喜歡吃牛排的族群，或多或少一定都有聽過 茹絲葵牛排館 的名號
也因為牛排好吃，服務優質，成為了家庭聚餐、朋友慶生的首選餐廳
| 文章索引： 1.茹絲葵高雄店資訊 2.茹絲葵菜單 3.茹絲葵美味餐點 |
| 地址：高雄市前金區中正四路211號25樓 停車資訊：周邊停車格 大眾運輸：捷運市議會站2號出口，步行3分鐘 營業時間：11:30–15:00、17:30–22:30 電話：07 241 8888 相關規定：用餐皆+10%服務費 網站連接：『官網』『線上訂位』『FB』『IG』 |
以前就有聽朋友說過這間『茹絲葵牛排』東西好吃，服務又好，這次來高雄旅遊特地挑了一天的晚餐時間，來吃吃看這間號稱牛排界的LV
高雄店開在前金區的一間金融中心樓上，剛到的時候還在疑惑這裡真的有牛排館嗎?
搭乘電梯來到25樓電梯門一開茹絲葵牛排館就在眼前，相當老式的復古風格，門外還有開業以來的歷史側寫照片，紀載著30年用心服務的點點滴滴
推開門迎面而來就是親切的服務人員，在確認你的訂位後，簡單介紹一下環境就帶領到我們到今天安排的座位
以紅木搭配黑色系的裝潢，典雅端莊，座位的空間都頗大，既使是兩個人來用餐也不會被分配到很窄小的座位，整體來說用餐環境很舒適
有幸被安排在靠窗位子的話，用餐還可以邊欣賞高雄的城市夜景
以下是茹絲葵的菜單，如果不知道要點什麼可以參考他的套餐
其實服務人員也會詢問你們的用餐習慣推薦適合的餐點給你參考
點完餐後先上來的是餐前麵包，剛上桌熱熱的很好吃，直接單吃外皮酥脆有很香的麵包香氣，抹上奶油後更加的滑順好吃，餐前麵包吃不夠的話都可以無限續加
服務人員推薦的『龍蝦湯』，據說這個也是來這裡必點的餐點之一，龍蝦的味道超濃郁，還吃的到一些龍蝦碎肉，沾上餐前麵包一起吃美味倍增
這道也是服務人員推薦來店必點一份兩科的『紐澳良蟹肉糕』，很貼心地幫我們分成兩盤，一端上來就聞到蟹肉香氣了，吃起來口感也相當的扎實，感覺整嘴都被塞了滿滿的蟹肉，超滿足
以華氏1800度特製烤爐將牛排正確的烤至指定的熟度，這樣的烹飪方法可以鎖住牛肉的特殊風味，再以華氏500度的高溫瓷盤盛放，端上來的時候牛肉還在瓷盤上滋滋作響，看著就讓人食指大動
當天點的是『肋眼牛排』5分熟，表皮有點微焦中心粉紅色，吃起來軟嫩有肉汁，而且一嚼就散
以往吃5分熟牛排都會有一個情況就是肉有些太生，入口後難以咀嚼，但茹絲葵的5分熟則沒有這個問題，相當的好吃，滿推薦的一個熟度
飯後甜點選擇了『魔鬼巧克力蛋糕』柔軟的蛋糕切開後有溫熱的巧克力醬流出來，根本是爆漿的程度
搭配上面的香草冰淇淋，冰冰溫溫的口感很特別，喜歡吃甜點的螞蟻人不能錯過的飯後點心
後記：
以價位來說真的算是高檔了，但以服務來說也可以是高檔的
從進門到點餐無微不至的服務，親切的推薦以及解說餐點份量還有口味上的差異
用餐的過程服務也是相當好，餐點來說也很美味，基本上可以說是很棒的用餐體驗
不過應該就來這麼一次吧，並不是茹絲葵不好吃，而是我太窮，吃一次荷包君就在哭泣 🤣 (不過真的是很好吃)👍
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