白水豆花
因為長期吃素的母親身體缺乏蛋白質與礦物質的關係，在一次因緣際會下發現了鹽滷有豐富的礦物質，豆花有優質的蛋白質而且都是屬於天然食材，因想讓母親補充營養才研發出來的 白水豆花 ，在宜蘭礁溪開業後獲得好評，也因為豆花天然好吃又加上口味有別於一般傳統豆花，來吃過的顧客都相當喜愛，現已在北部擁有三間分店
| 文章索引： 1.交通 / 停車資訊 2.白水豆花店內環境 3.白水豆花菜單 |
大眾運輸工具：
搭乘國道客運：在台北或市府轉運站搭乘(葛瑪蘭客運)(首都客運)前往礁溪 → 至礁溪轉運站下車 → 轉搭宜蘭勁好行112線巴士 → 至湯圍溝站下車 → 直走礁溪路五段 → 右轉德陽路 → 即可抵達白水豆花(步行約6分鐘)
搭乘台鐵火車：於礁溪火車站下 → 直接走站後溫泉路 → 左轉礁溪路五段 → 右轉德陽路 → 即可抵達白水豆花(步行約8分鐘)
【張美阿嬤農場套票NT.350】
【太平山門票平假日NT.150】
【宜蘭傳藝中心門票NT.135】
【龜山島登島半日遊方案】
【綺麗園區門票NT.220】
【蘭陽博物館常設展NT.90】
【計程車博物館門票NT.180】
自行開車：
國道高路公路：走北二高接國道五號前往宜蘭 → 頭城交流道下靠左頭城方向行駛 → 青雲路一段左轉 → 接礁溪路六段繼續行駛 → 右轉德陽路 → 即可抵達白水豆花
【中租租車NT.1820起】
【宜蘭租機車火車站取車】
(圖片取自Google地圖)
走國道5號頭城交流道下來後路口，左轉青雲路一段繼續行駛接礁溪路五段
沿著礁溪路五段來到礁溪大街看到屈臣氏右轉德陽路
順著德陽路來到過了福岡1號溫泉店就可以看到白水豆花在右手邊，左邊就有一個停車場可以停車
停車費用：平日NT.30 / 假日NT.50
這間在北部已經有三間分店的白水豆花，這次到宜蘭旅遊特地過來品嘗一下他的豆花，宜蘭礁溪這間是他的總店，當天住在礁溪鳳凰酒店走路過來約10分鐘左右
店內走的是木質文青風，據說相當的好拍照，但我們來的這天……..大爆滿狀態，店內座位約8個左右，店內店外還有一堆人在排隊，所以也沒辦法拍什麼藝術照了，不過網路上很多人來這裡拍的照片都滿不錯的，只要你不要遇到大爆滿(應該很難)應該都可以拍出不錯的照片
店內的空間真的不大，就照片上看到的這樣，櫃檯前一排，加窗邊一排約8個座位而已，不過這樣生意就很不錯了，果然是一間人氣名店呀
跟小而巧的店面一樣，也沒有過多品項，就只販售兩種豆花：麥芽糖花生粉圓豆花NT.70、麥芽糖花生桃膠豆花NT.75
雖然是爆滿狀態但老闆說：如果不等店內座位，接受外面立食的話就可以直接點餐，所以當天就決定直接在外面立食，結省排隊時間
白水豆花也有響應環保，外帶需自備環保容器，不接受一次性的袋子、杯子，來這裡想要外袋的人要記得自行攜帶
↑ 麥芽糖花生粉圓豆花NT.70
鹽滷豆花就是不一樣，豆花滑順細緻，粉圓超Q，上面還有灑上花生粉吃起來粉粉柴柴的入口即化不黏牙，一旁還有一片香菜葉，搭配著一起吃有花生捲冰淇淋的味道，還滿特別的
後記：
在Google有3.8星評價的白水豆花，老實說以個人吃過的豆花來說，白水豆花不算好吃，不過口味上很特別，小小一碗份量不多，雖然價格上有些偏高，但有機食材本來成本就會稍為高一些，傳統豆花吃多了想換換不一樣的口味可以來品嘗一下
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話：0968 023 785
營業時間：13:00–20:00(周三到17:00)、(假日到21:00)
(營業時間僅供參考可能會提早賣完)
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