流浪魚◎旅遊記事

六福莊早餐

Phoenix餐廳附屬於六福莊生態旅館的2樓，餐廳為住宿的旅客們提供了精緻的中西式 六福莊早餐

餐廳位於飯店的2F景色相當優美，靠中庭窗邊的坐位區，邊用餐還能欣賞到六福莊的生態美景

除此之外還能觀賞中庭綠地的可愛動物們，邊享用早餐還有動物相伴，在這裡可以留下相當特別的早餐體驗
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文章索引： 1.交通 / 停車資訊 2.用餐環境 / 窗邊坐位 3.熟食 / 湯品 4.蒸食 / 涼麵 / 水果 5.現點現作區 6.生菜沙拉 / 冷盤 7.中式清粥小菜 8.吐司 / 飲料 9.用餐心得

交通 / 停車資訊

入住六福莊生態渡假旅館就能在2樓的Phoenix餐廳吃早餐，想知道交通資訊可以看這篇住宿體驗文章

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用餐環境 / 窗邊坐位

六福莊的早餐地點跟晚餐一樣都是在Phoenix餐廳用餐，早餐採全自助式Buffet 與 外帶餐盒回房間兩種方式二則一，用餐分成三個時段中間沒清場，我想這樣的用意應該是為了分散用餐人潮的關係

第一時段：06:30-08:00
第二時段：08:00-09:30
第三時段：09:30-11:00

在六福莊餐廳吃早餐最大的特色就是，如果幸運被安排在靠中庭方向窗邊的座位還可以看到動物

靠中庭窗邊的座位很少(只有三桌4人座位)，有1桌還只有一半窗戶能看到動物，等於說視野比較好的座位只有兩桌，通常靠窗的位子大致上都會留給4人用餐的客人，如果想坐靠窗的位子除了碰運氣以外，建議最好餐廳開門就過來比較有機會

為了能順利在窗邊吃早餐當天特地早上6:00就起床打算準時來到餐廳用餐，剛到餐廳時都沒人我們是第一組客人，當下跟服務員要求看能不能坐在靠窗的位子，可能是一大早6:30也沒什麼人的關係，服務員答應讓只有2人用餐的我們坐在靠窗的位子，後來用餐完畢接近7:30人潮較多準備離開的時候，有看到2位客人要求坐靠中庭窗戶的位子被拒絕，所以真的感謝當天那位服務員，不枉費特地6點就起床 XD

大白天的景色比晚餐時間看得更清楚，悠閒的早晨能在這麼雅致的景色下用餐，真是相當舒服 XD

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熟食 / 湯品

早餐Buffet取餐區域全部都有開放，總共分成六個區域有熟食、冷盤、現點現作、飲料等等的早餐美食

↑ 港式蘿蔔糕

↑ 水晶餃

↑
左上：客家風味油悶筍
右上：客家礦肉
左下：蔬菜捲
右下：炒青菜

↑
左上：杏仁楓糖烤南瓜
右上：仙草燉煮茶葉蛋
左下：白醬燉飯
右下：炒高麗菜

楓糖烤南瓜不錯吃，其中仙草茶葉蛋幾乎是秒殺餐點，有別於一般的茶葉蛋除了茶香味以外還代有一點點的仙草香氣，吃起來很特別

↑ 清粥、什錦鹹粥、味熷湯

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蒸食 / 涼麵 / 水果

除了熟食以外這一區有蒸食、涼麵 與 水果

↑ 黑糖饅頭、叉燒包

↑
涼麵、涼麵配菜(木耳、煙燻火腿、海苔、紅蘿蔔絲)
涼麵醬料(胡麻醬)
炸物(雞塊、薯條)

胡麻醬有花生香氣，涼麵加胡麻醬滿好吃的

↑ 這區除了涼麵蒸食以外還有飯後水果
小玉西瓜、柳橙、西瓜、葡萄柚(後來西瓜補貨後變成紅龍果)

小玉西瓜多汁有甜比較好吃、後來的紅龍果水分多又甜很好吃

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現點現作區

喜歡吃現煮熱食的人，這區有現點現作的麵食、燙青菜 與 現煎荷包蛋，喜歡吃半熟還是全熟都可以跟廚師說，都可以幫你特製

↑ 麵食、米粉、青菜、高麗菜、油蔥一旁還有肉燥可以增添風味

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生菜沙拉 / 冷盤

早餐喜歡吃清爽健康一點的，這區有冷盤與生菜沙拉

↑ 冷盤肉、起司盤

↑ 小番茄、石蓮花、苜蓿芽、洋蔥，西生菜、麵包丁、南瓜子、葡萄乾等等

生菜沙拉醬有三種：千島醬、和風醬、凱薩醬 

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中式清粥小菜

身為台灣人還是吃中式早餐比較習慣，想吃中式清粥小菜的話這區有提供

↑ 鹹鴨蛋、肉鬆

↑
左上：綠藻絲
右上：熟花生、豆棗絲
左下：玉筍絲、花生麵筋
右下：豆棗

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吐司 / 飲品

早餐時間的飲料區其實跟晚餐沒有差很多，早餐多了牛奶麥片跟麵包、吐司

↑ 吐司、餐包、三種抹醬(籃莓、草莓、奶油)

一旁還有烤麵包機，相信烤吐司是許多人相當喜愛吃的早餐品項之一

↑ 冰牛奶、原味麥片、巧克力麥片

↑ 關西正欉紅茶包、關西仙草茶包

↑ 飲料機(烏梅汁、日式煎茶、蘋果汁、可爾必思)

↑ 咖啡機(濃縮、美式、拿鐵、卡布、奶茶、可可、牛奶)

↑ 一旁的冰箱還有提供可樂、雪碧、紅番茄汁、波蜜果菜汁

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用餐心得

其實早餐選項算多吧，早餐熟食多達10種，但其他類的餐點就顯的比較少些

水果新鮮紅龍果多汁有甜相當好吃，冷盤肉也不錯吃，仙草茶葉蛋特別又好吃

黑糖饅頭，叉燒包也不錯吃，當天吃的也是相當飽又滿足 XD

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後記：

雖然跟大飯店比較起來菜色略少(熟食除外)，窗邊有中庭美景與動物陪伴你吃早餐也是相當特別又愜意的體驗

唯一缺點就是補貨方面要在加強，當天吐司的果醬都沒了，有問服務員還有沒有吐司果醬，服務員說等等會補

結果最後都快吃飽了，吐司果醬只補了奶油…….拿了白吐司在那等果醬，最後不等了只能白吐司啃一啃走人

除了這點以外，其他整體來說還算滿意的早餐體驗

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Phoenix餐廳

地址：新竹縣關西鎮拱子溝62號
電話：03 547 5365
早餐時段(以官網公告為準)
第一時段：06:30-08:00
第二時段：08:00-09:30
第三時段：09:30-11:00

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