西大發城隍包
這間在新竹相當有名的包子店在新竹城隍廟一旁，據說在某年有一位自稱城隍爺乾女兒的小姐
找上了西大發的老闆，說城隍爺托夢要老闆研發口感獨特的包子
再親自向城隍爺請示而且得到聖杯後，終於在經過不停的嘗試後
研發出爆漿又多汁的包子，為了感謝城隍爺的啟發，因此命名為城隍包
除了城隍包以外、鮮肉包、竹筍肉包、芝麻包子、爆漿巧克力包等等都相當受歡迎
西大發城隍包 所製作出來的包子、饅頭Q中帶軟，就算冷掉也不會變質，Q中帶軟
經營理念以品質薄利多銷為第一考量，讓每一位來消費者的顧客都能吃到美味又平實的包子
| 文章索引： 1.交通資訊 2.城隍廟周邊 3.西大發 4.西大發菜單 5.西大發各式包子 |
大眾運輸工具：
搭乘台鐵火車到新竹火車站下車→於車站對面新竹客運總站→搭乘11甲、21路公車→於城隍廟下車
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自行開車：
國到1號：
北上：新竹交流道下→左轉園區二路→左轉新安路→接寶山路→接西大路→右轉中山路→抵達城隍廟
南下：新竹交流道下→循光復路指標方向→往新竹方向→右轉光復路二段→左側上高架道路122縣道→於民族路口下→左轉中央路→右轉中正路→左轉中山路→抵達城隍廟
國到3號：
北上：茄苳出口交流道下往新竹方向→右轉茄苳景觀大道→右轉牛埔東路→右轉牛埔路→左轉中山路→抵達城隍廟
南下：茄苳出口交流道下往新竹方向→右轉茄苳景觀大道→右轉牛埔東路→右轉牛埔路→左轉中山路→抵達城隍廟
【新竹租車高鐵站取車】
【新竹電動車出租】
(圖片取自Google地圖)
西大發城隍包位於城隍廟對面，周邊就有許多的收費停車場價格都約在NT.40左右
平日來都滿好停車的，流浪魚平日來最常停的就是西大發在往前一點寶島眼鏡右轉的國雲停車場
一下車就是城隍廟正對面，離西大發城隍包也很近，缺點就是假日比較難有空位
如果假日來真的都沒位子停，就會把車開到新竹大遠百旁的明志書院停車，再步行約5分鐘左右到城隍廟
說到新竹城隍廟大家一定都知道，這裡可以算是新竹市區的美食集中地
這裡是從日據時代就已經存在的美食據點，城隍廟這裡有許多店家都是超過50年的老字號美食攤位
除了貢丸、米粉、肉圓以外、還有許多相當知名的美食
新竹城隍廟的營業時間更是從白天到夜晚都有營業，在新竹只要想吃美食就來城隍廟就對了
城隍廟不只白天有營業，一到夜晚更是熱鬧無比
晚上攤位林立來這裡除了吃美食以外，城隍廟裡還有歌仔戲表演
可以邊吃美食邊欣賞傳統歌仔戲表演
城隍廟內這間阿忠肉圓已有60年歷史，肉圓全都是當天手工製作
相當美味新鮮，至今已經傳到第4代，還是堅持每天手工製作
手工製作的Q彈外皮是他們獨特的地方，來這裡吃肉圓一定要搭配一碗貢丸湯才對味
但這次並沒有要介紹城隍廟裡的美食，這次要特別介紹一下這間西大發城隍包
流浪魚只要每次有經過新竹，不一定會來吃城隍廟的美食，但一定會來買他們的包子
每次來買西大發城隍包不論白天或晚上一定都有排隊人潮，你就知道他們的包子多好吃了
流浪魚幾乎已經快要吃遍他們家全部的口味了，每種口味都非常美味根本是無雷店家
一間店能做出這麼多口味不稀奇，但要每種口味都好吃就很不容易了
西大發城隍包生意好到連晚上都是大排長龍
在排隊的時候店員就會出來把菜單拿給你，西大發城隍包的菜單很簡單就這樣長長一排
所有的口味都在上面，邊排隊就可以邊決定要買什麼口味
西大發不只包子好吃也相當的佛心，只要任選10種口味就能買10送6、或買10送4(擇一)
買10送6送黑糖饅頭、白饅頭、蔥花捲、雜糧饅頭(四種任選6個)
買10送4送爆漿黑糖、芝麻包、紅豆麻糬、雙餡包(四種任選4個)
流浪魚每次來一定都會最少買10個，這樣1個包子平均下來約NT.22左右很划算
PS：買10送6(4)優惠僅限於門市現場購買、自取，沒有提供代客寄送服務，網購宅配則是買10顆送1顆
來西大發買包子看到店家大排長龍的話不用擔心要等很久，店內有4個櫃檯在結帳其實速度很快
常常在外面排隊看著菜單都還沒決定好要買那幾種口味就輪到你了 XD
在結帳的時候服務人員會先把所有你點的口味，全部整理好放在桌上跟你一一比對
常溫的包子都用袋子一個一個密封起來，買熱的現吃則是用透明塑膠袋
這裡要注意一下，來買包子可以自己帶購物袋
西大發購買包子沒有附袋子，塑膠袋需加購：1個NT.2
或是購買滿NT.500以上就會送你一個西大發購物袋(約買20個就有送)
↑ 白饅頭
饅頭切面的組織很漂亮，Q彈饅頭皮越嚼越香，西大發有超多獨特口味的包子，為什麼要買白饅頭勒!~
流浪魚覺得白饅頭最能考驗店家的功力，如果連饅頭都好吃的話，基本上什麼口味都很美味了
↑ 白饅頭
↑ 蔥饅頭
加上蔥的饅頭多了青蔥的香氣，在嘴裡蔥的味道會越嚼越香，但又不會很鹹算是清淡的口味
↑ 蔥饅頭
↑ 起司饅頭
感覺裡頭用三種不一樣的起司，有加一些乳酪絲，吃的時候有拉絲的效果，有嚼勁的饅頭加上香濃的起司味，真的不錯吃
↑ 起司饅頭
↑ 起司饅頭
↑ 桂圓饅頭
Q彈的黑糖饅頭搭配滿滿的桂圓肉內餡，吃起來有淡淡的甜味跟濃濃的桂圓香氣，喜愛桂圓口味的人一定會很喜歡這一個饅頭
↑ 桂圓饅頭
↑ 城隍包
西大發的招牌內餡的肉很扎實吃的到一點肥肉，但瘦肉偏多一些，肉包中流浪魚個人很喜歡這一個鹹香適中的城皇包
↑ 城隍包
↑ 城隍包
城隍包當然也少不了鮮美的湯汁，有湯汁的加持吃起來就不會偏乾，越吃越順口 XD
↑ 麻辣肉包
內餡吃起來口感跟城隍包差不多，差別在於有點辣，但不是超辣的那一種
是可以接受的辣度，裡面還有辣湯汁，喜愛吃辣的人可能會覺得不夠辣，個人覺得剛剛好
↑ 麻辣肉包
↑ 麻辣肉包
↑ 高麗菜包
高麗菜、紅蘿菠絲、冬粉、木耳、香菇等等的內餡，吃得到高麗菜的自然甜味，有些微的湯汁
↑ 高麗菜包
↑ 高麗菜包
↑ 梅干菜肉包
餡內肥瘦摻半、感覺梅干菜有炒過吃的到醬油的香氣，裡面一樣有肉汁滿好吃的
↑ 梅干菜肉包
↑ 梅干菜肉包
↑ 熔岩巧克力包
他的巧克力是屬於苦甜巧克力那種，微苦的口味不會很死甜，巧克力內餡超濃郁，一口咬下巧克力在口中爆漿超好吃的!~
↑ 爆漿巧克力包
↑ 爆漿巧克力包
↑ 紅豆麻薯包
包子皮感覺有加黑糖，吃的到黑糖香氣，內餡麻糬很Q彈搭配紅豆泥有雙層次的口感
↑ 紅豆麻薯包
↑ 紅豆麻薯包
看這麻糬超Q彈，還會牽絲耶!~ XD
↑ 黃金流沙包
這個也是流浪魚的最愛口味之一，跟在港式飲茶吃到的流沙包一樣，西大發把他跟包子融合在一起
一口咬下滿滿的流沙內餡，口感滑順奶香濃郁，甜蜜的滋味很美味好吃
↑ 黃金流沙包
↑ 爆漿黑糖包
他們的爆漿黑糖包很厲害，跟之前去沖繩旅遊吃手工現炒的黑糖刨冰味道很像
濃郁的黑糖香氣不在話下，還吃的到沙糖顆粒的口感，吃的時候要小心黑糖熱餡燙口
↑ 爆漿黑糖包
↑ 爆漿黑糖包
↑ 筍乾肉包
筍干根本是筍塊了，筍子很脆口感覺有加了些胡椒，吃的到些微乎胡椒香，微辣更提升了口感的層次
↑ 筍乾肉包
↑ 筍乾肉包
↑ 爆漿芝麻包
滿滿的爆漿芝麻香氣超濃郁，感覺芝麻內餡是被麻薯包覆著
包子內壁還吃的到一點點麻薯的口感，這一個芝麻包連魚媽都讚不絕口
↑ 爆漿芝麻包
↑ 爆漿芝麻包
↑ 爆漿珍珠奶茶包
看這滿滿爆出來的珍珠奶茶內餡，珍珠Q彈有嚼勁與其要說是奶茶內餡，不如說是紅茶內餡
不會吃到奶茶的死甜，反而有著伯爵紅茶的香氣，一開始還很怕這一個奶茶內餡會很甜，結果甜度剛好
↑ 爆漿珍珠奶茶包
↑ 爆漿珍珠奶茶包
↑ 花生麻糬包
內餡是帶有顆粒的花生醬，花生香氣不在話下，
沒有猜錯的話應該是用福源花生醬，唯有這家的花生醬才有這麼特別的香氣
一樣非常Q彈的麻糬搭配花生醬，一次滿足香軟Q的口感 XD
原本以為花生醬會跟芝麻包一樣爆漿!!~結果沒有，吃這個需要配飲料單吃有點乾，這是唯一可惜的地方
↑ 花生麻糬包
↑ 花生麻糬包
↑ 雙餡包
顧名思義有兩種餡料：紅豆泥與芋泥，一次就可以吃到兩種口味
西大發的芋泥很實在，吃的到芋頭原味一般有些都會加奶油下去打芋泥
這樣就失去了芋頭原本的香味，喜愛吃芋泥與紅豆的朋友一定不能錯過這款雙餡包
↑ 雙餡包
↑ 雙餡包
後記：
西大發的包子真的非常好吃，買10送4真的非常划算包子又大顆
毎次去一定都會買個20送8回家冰在冷凍庫慢慢吃，有時候下班回家不知道要吃什麼
蒸個兩顆包子來吃就好飽，加個豆漿或牛奶一餐也才約NT.60~70左右
真的是很佛心又美味的一間包子店，店家還有提供宅配唷!~
地址：新竹市北區長安街3號
電話：03 525 9115
營業時間：08:00–21:30(周二：08:00–21:00)
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