旺福義式小餐館
位於花蓮市復興街的「 旺福義式小餐館 」這間建築物早期曾作為台電的餐廳使用，經過細心的改建與翻修在2024年11月重新開幕，搖身一變成為一間獨具特色的義式餐館。
這裡的菜單以義式料理為主，也融入了在地特色食材，讓每道料理都帶著一絲花蓮的味道，無論是濃郁香醇的手工義大利麵，還是新鮮現做的舒芙蕾鬆餅，每一口都能感受到廚師對食材與料理的用心，此外還是一間寵物友善餐廳唷
海洋公園門票490起 兆豐農場門票360 花蓮賞鯨749起 獵人學校特色體驗NT.960 立川魚場NT.195 租機車(車站取車)NT.240 花蓮包車游1880起 秀姑巒溪泛舟NT.800
| 文章索引： 1.店家資訊 2.旺福義式餐館菜單 3.旺福美味餐點 |
🏠旺福義式小餐館
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📌地址：花蓮縣花蓮市復興街78號
⏰營業時間：11:30–19:30(周四公休)
☎️電話：03 833 5050
💰平均消費：400 – 600
🚗停車資訊：周邊路邊停車
‼️小提醒：建議一定要先訂位再前往用餐
老宅新生：復古與現代的完美融合
走進旺福義式小餐館，最吸引人的莫過於它結合復古與現代的設計風格，老宅的磨石子地板和老窗框被完整保留
搭配簡約現代的家具與裝飾，營造出溫馨又帶有懷舊氛圍的用餐空間，陽光從窗戶灑進來，映照在每一個角落，彷彿在訴說著這棟老屋的歷史故事
全時段供餐與寵物友善：貼心又便利
值得一提的是，旺福義式小餐館全時段供餐，下午也不休息，對於旅途中不想被用餐時間限制的人來說很方便！
而且這裡還是一間寵物友善餐廳，如果你和毛孩一起旅行，也可以放心帶牠們來這裡一起享受悠閒時光
旺福義式小餐館主打的是義大利麵與燉飯，菜單上選擇多樣，無論你是喜歡濃郁奶香、清爽海鮮，還是重口味的肉醬，這裡都能找到適合自己的口味，除此之外還有獨創的台灣口味套餐
除了可以單點之外，還提供了套餐的選項，如果選擇套餐的話，會額外附上沙拉、湯品、開胃菜以及手工製作的巧巴達麵包
椰の蛋蜜汁NT.190
口感濃郁且極為順口的飲品，特點在於融合了綿密的奶香與柳橙果香，帶來一種清新且層次豐富的味覺體驗，以椰奶取代傳統的鮮奶，使其在保有奶香的同時，增添了一抹淡雅的椰子香氣
蜜香紅茶NT.180(大壺)
非常適合多人共享的飲品，超大的容量而且可以回沖，紅茶的口感香甜，散發出濃郁的茶香，設計極為便利只需按下按鈕，茶水便會從底部流出，設計巧妙且趣味十足
紅酒燉牛肉水管麵NT.480(套餐)
看到菜單寫限量供應就立馬點了，牛肉燉煮得非常軟嫩，搭配具有微酸香氣的紅酒醬，香氣濃郁而不膩口，水管麵則口感Q彈，與醬汁搭配得宜，整體風味層次豐富，果然不負「限量」之名，推薦值得一試
套餐附餐部分：沙拉新鮮爽口，撒上起司粉後更添風味；湯品為濃郁的黃色濃湯，採用蛋奶素製作，適合素食者享用；開胃菜則為橄欖油蒜蝦，醬汁可以搭配手工製作的巧巴達麵包，更進一步提升了整體的口感層次，整套餐點無論從食材選用到風味搭配皆顯現出精緻與講究
經典蜂蜜香草舒芙蕾鬆餅NT.280
除了主餐之外，他們家的甜點也非常值得一試！招牌舒芙蕾鬆餅，蓬鬆柔軟的口感搭配微甜的糖漿與鮮奶油，一口咬下去，甜而不膩，讓人忍不住想再來一份
焙茶黑金開心果舒芙蕾鬆餅NT.310
上桌時呈現深邃的黑色，視覺效果相當震撼，這是因為其蛋糕體以焙茶製作，散發出淡雅的茶香，搭配濃郁的開心果淋醬，使整體口感更加豐富且層次分明
兩個舒芙蕾鬆餅附上的水果略有不同，經典口味是白葡萄、黑金口味是柳橙
結語
旺福義式小餐館以獨特的老宅氛圍、美味的義式料理，以及貼心的服務成為來往花蓮旅遊或是在地人的老饕用餐地點，當天的餐點口味令人滿意，飲品也很不錯，鬆餅更是鬆軟好吃，雖然價格稍高，但在旅途中能找到一個氛圍佳、餐點優的地方放鬆身心，比什麼都還要重要
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