小蒙牛
最早於民國98年1月1日在公館商圈開始有了第一間店
開業十幾年來秉持平價消費，與堅持精燉八小時的大漠風味湯頭加上頂級肉品
成功在饕客之前闖出了名號，到現在全台各地都有 小蒙牛 的分店
原本專精於火鍋吃到飽的小蒙牛慢慢的也發展出燒烤
開始有許多分店推出了燒烤，現在來到小蒙牛不只可以吃火鍋還可以吃燒肉
目前只有一些分店推出火烤兩吃，雖然這次來用餐的基隆分店沒有燒烤
相信不久後全台各地的分店應該都可以吃到火鍋+燒肉
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小蒙牛基隆店(無燒烤)位於麗榮皇冠的32F，搭乘電梯到17F在轉層高樓層電梯來到32F
電梯門一打開先看到的就是小蒙牛的等候區
洗手間也在這一區，用餐中如果想要洗手間就必須出來到電梯區
在門口櫃台看到這個大大的小蒙牛正字標記
小蒙牛的裝潢採用一貫的裝潢風格，黑紅色系題加上大紅燈籠
讓人覺得有點大漠川味的感覺，又不失時尚的風格
每個座位都是可以容納四人以上，用餐的空間很大且舒適
其實這間小蒙牛的前身是麻布茶坊，多年前剛開幕的時候流浪魚也來吃過
雖然已經事隔多年了，但桌椅的擺設位子與環境還是有些麻布茶坊當時的模樣
這天是朋友邀請流浪魚來聚餐的，朋友訂位的時候有要求希望在情況允許下能安排在靠窗的位子
結果服務人員真的就幫我們安排靠窗的位子耶!!~真的是太感謝了!~ XD
小蒙牛基隆店位於32F高樓層，靠窗的位子風景可是非常漂亮的呢!~
可以俯刊整個基隆港的夜景，能在這樣漂亮的夜景下用餐，這一頓晚餐真的很愜意又享受 XD
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小蒙牛用餐價格有兩種價格：
平日午餐NT.599+50升級豪華套餐
平日晚餐/假日全天NT.699豪華套餐
感覺季節不同，套餐價格也不同，流浪魚第二次跟朋友去吃升級豪華套餐價格NT.799
非常建議大家就直接升級豪華套餐，因為豪華套餐才能享用頂級和牛，光是頂級和牛那優質的肉片光吃和牛就值回票價了
(實際用餐價格以小蒙牛官網為準)
流浪魚去吃餐廳也常會用的線上訂位系統，不用打電話只需選擇想吃的時間用餐幾人後送出即可方便又省時，重點!!~價格也比現場便宜
★ 平日午餐吃到飽 特別優惠價 $628/人(原價 $659)
★ 平日晚餐、假日午晚餐吃到飽 特別優惠價 $769/人
全台小蒙牛分店都適用!~想吃哪間就訂哪間都有餐優惠!~
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小蒙牛出餐方式是以平板點餐送出後由服務人員再把餐點送過來
不但非常方便不用離開座為去取餐而且對於現在疫情期間
這樣的點餐方式反而有助防疫
可以點的分類多達10種：
肉類、海鮮、蔬菜、火鍋餃、麵食類、甜點、冷飲、熱飲、酒精
所有的種類在用餐時間的兩個小時內都能無限續點吃到飽
小蒙牛的肉類滿多種的：
頂級和牛、牛五花、去骨牛肩排、伊比利豬、松阪豬、梅花豬、帶皮雞腿丁等等
海鮮類有：
魷魚片、霸王蝦、天使紅蝦、劍蝶魚片、蛤蜊、海鮮貝、九孔鮑
小蒙牛的海鮮種類還頗多、光是蝦類就有三種
火鍋餃類：手打花枝丸、墨魚漿、蟹味棒、原為貢丸、龍蝦沙拉丸
如果種類太多不知道點什麼，也可以直接點個綜合火鍋餃就什麼都有了
然後喜歡吃哪一種再加點這樣會比較好決定 XD
甜點類：巧克力泡芙、提拉米蘇蛋糕、也有明治系列的冰品
小蒙牛很大手筆連哈根達斯系列的冰品都有
哈根達斯在市面上價格也要NT.80~130以上
來這裡用餐多吃兩杯就回本了
有些選項沒有圖片是正常的不是畫面故障或LAG
有問過店員他們說：就是還沒放圖而已一樣可以點選點餐
除了有冷熱飲的紅茶、綠茶、咖啡、可樂、汽水類
還有酒精性的飲料：麒麟啤酒、燕京生啤酒再用餐時間內都是免費暢飲的
因為菜單品項多樣，沒辦法詳細介紹
想知道詳細菜單的可以看官網菜單menu←點我
小蒙牛的調味醬料在自助區，可以自由拿取
醬料有：辣椒、蔥花、沙茶醬、特製蔥鹽醬、花生粉、蒜末、特製牛肉醬、特製辣醬、醬油等等
其實當天流浪魚並沒有拿取他們的醬料
當天用餐後發覺”小蒙牛”他們的火鍋湯底味道非常出色
基本上已經不需要醬料調味也非常的好吃
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小蒙牛的湯底有：蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、養生骨鈣鍋、椒香麻辣鍋、孕婦鍋、素食養生鍋
可從六種湯底任選兩種做成鴛鴦鍋，特別要提的是專為孕婦設計的孕婦鍋
特別挑掉孕婦不能食用的中藥材，讓來此家族聚餐當中有孕在身的人也可以放心食用
我們當天選擇的是小蒙牛的兩大招牌鍋底：蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋
服務人員上菜的速度很快，用平板送出餐點沒多久就送上來了
小蒙牛很貼心的使用層架裝盤，大大增加了桌子的使用空間
不會被滿滿的火鍋食材塞滿整個桌子空間
雪花嫩肩很大一片，涮起來份量十足，滿好吃的
霜降牛感覺油脂比較少一些，吃起來也清爽一點
松阪豬肉，這個肉片也要推薦一下
下鍋煮後肉質Q彈有嚼勁又不會嚼不爛這個松阪豬滿好吃的
推薦最少點一盤來品嘗看看
頂級和牛，這個就要大力推薦一下
來小蒙牛用餐建議直接升級豪華套餐就是為了這道頂級和牛
這個頂級和牛的肉質真不是蓋的，油脂與肉質適中吃起來柔軟滑順
當天同桌的朋友都對這個頂級和牛讚譽有加，續點最多次的也是這道頂級和牛肉片了
天使紅蝦、霸王蝦、干貝、蛤蜊、鯛魚片
感覺霸王蝦比天使紅蝦好吃一些，霸王蝦的煮後肉質比較Q彈
天使紅蝦雖然很大一隻，可是煮後肉質比較鬆散
不過海鮮真的新鮮就是好吃
綜合蔬菜盤、南瓜、牛番茄、高麗菜、清江菜
清江菜真的是火鍋的好夥伴，不知道為什麼火鍋加清江菜就是好吃 XD
傳說中涮肉片的黃金時間就是5下肉片帶點血紅色，口感滑順卻沒有腥味是最好吃的
但也要火鍋夠滾燙，不然吃沒熟的肉片也不健康
小蒙牛的火候很給力，肉片才下鍋不到一會就變色了
小蒙牛湯底真不虧是精心熬煮，久涮肉不老而且口感層次多變化
吃著熱騰騰的火鍋，再來瓶冰冰涼涼的啤酒
能大口吃肉大口喝酒最爽快了 XD
燕京生啤酒口味上比麒麟啤酒還要清淡些，喜歡清爽點口感可以試試京燕生啤酒
飽餐一頓火鍋後當然絕對不能錯過甜點冰淇淋啦!~ XD
不只有多樣的明治系列冰品
尤其是哈根達斯杯冰就有4種口味，哈根達斯甜筒有2種口味
不喜歡吃冰也有蛋糕甜點可以選擇有：提拉米蘇、法式起士派、小泡芙
想吃的健康些也有水果可以點唷!~
提拉米蘇跟巧克力泡芙
提拉米蘇有淡淡的萊姆酒香氣，表面上個可可粉有些微苦剛好中和了蛋糕的甜膩
明治的草莓冰棒不錯吃中心還有草莓內餡
口味上並不輸給哈根達斯還滿好吃的，推薦可以點一枝來吃吃
哈根達斯甜筒有兩種口味：巧克力、香草焦糖
哈根達斯甜筒很厲害，一般的甜筒只有最上面有冰淇淋底下餅乾部分通常都是中空的
但哈根達斯的甜桶連最底下的餅乾內部都是滿滿的冰淇淋
這個甜筒目前是限量供應的，數量有限點完為止
接下來就是哈根達斯杯冰啦!~點了四種口味
哈根巧酥、哈根焦糖奶油脆餅、哈根草莓、哈根檸檬橘
哈根巧酥香草味非常濃郁、口感都帶有綿密的感覺，餅乾也實在每一口都吃的到酥脆的餅乾
哈根焦糖奶油脆餅有著牛奶+焦糖的香氣
哈根草莓也有著濃郁的草莓香氣，美一口都像吃到香甜的新鮮草莓
哈根檸檬橘最特別，有著橘子與檸檬的香氣，酸酸甜甜的口感很特別
這個哈根達斯冰淇淋果然好吃，在市面上一杯動輒NT.85以上的冰品
在這裡免費給你吃，多吃的幾杯就值回票價了
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流浪魚去吃餐廳也常會用的線上訂位系統，不用打電話只需選擇想吃的時間用餐幾人後送出即可方便又省時，重點!!~價格也比現場便宜
★ 平日午餐吃到飽 特別優惠價 $628/人(原價 $659)
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↓ 小蒙牛頂級麻辣養生鍋分店(直接點選分店即可訂位) ↓
北部分店：
基隆店●遠雄汐止店●台北內湖店●台北站前店●台北西門店●新莊店●板橋店●桃園店●中壢店●竹北店●新竹晶品城店●
中部分店：
南部分店：
嘉義家樂福店●台南店●台南家樂福仁德店●高雄店●高雄家樂福楠梓店●屏東店●
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後記：
不虧是在全台都有分店的小蒙牛，用餐環境優質
服務人員親切，上菜速度也滿意，肉品也都有很好的水準
又有啤酒可以免費喝想要聚餐，跟一群朋友吃飯約來這裡暢飲就對了
基隆店位於32樓，夜景非常美麗，算是非常棒的一間火鍋吃到飽店家
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基隆店地址：基隆市中正區信一路177號32樓
電話：02 2425 9229
營業時間：上午.11:30–14:00、下午.17:30–21:00
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